Vous comptez visiter Séville et vous avec envie de découvrir sa culture et sa gastronomie ? Si vous voulez savoir où manger à Séville, vous trouverez dans ce guide quelques-unes des meilleures adresses ainsi qu'une liste des spécialités que vous devrez absolument goûter lors de votre séjour 😀

La gastronomie espagnole est riche et savoureuse, et partir en Espagne rime avec les repas à foison et les estomacs bien remplis ! De plus, le pays est réputé pour être un pays peu cher et très accessible, et Séville ne fait pas exception. Bars à tapas, établissement luxueux ou restaurant familial, il y en a pour tous les goûts !

Quel budget prévoir pour manger à Séville ?

L’Espagne fait partie des pays dans lesquels le coût de la vie est relativement bas. La nourriture fait partie des plaisirs que vous pouvez vous permettre, même à Séville ! Mais finalement, quel est le budget pour se restaurer à Séville ? Combien faut-il dépenser pour bien manger ?

Pour vous partager quelques chiffres, le coût de la vie à Séville est en moyenne 24 % moins cher qu’en France (en 2023), dont 40 % moins cher pour l’alimentation et 33 % pour les restaurants. En d’autres termes, votre budget sera à peu près équivalent que vous prépariez vous-même vos repas où que vous alliez au restaurant 🙂

Pour vous donner un exemple concret, si vous partez pour un séjour d’une semaine à Séville à deux avec un budget moyen, il vous faudra compter 22 € par jour / personne / repas. Si votre budget est limité, vous pouvez diviser ce prix par 2.

Évidemment, ce sont des chiffres globaux qui ne prennent pas en compte les types de repas que vous consommez. Il est possible que vous mangiez sur le pouce certains jours, ou que vous optiez pour un menu complet ou quelques tapas selon vos envies. Et si vous logez dans un hôtel incluant le petit-déjeuner, ce sont également des frais à soustraire de votre budget repas.

Pour avoir un meilleur aperçu du budget repas à Séville, je vous ai dressé ci-dessous un tableau récapitulatif des prix moyens pratiqués selon le type de nourriture et boisson :

*Pour une personne en 2023

En observant ces moyennes, je peux vous affirmer que manger à Séville est tout à fait accessible, même pour les petits budgets qui veulent se faire plaisir 😉 Maintenant, il est temps de se pencher sur les spécialités locales que vous aurez l’occasion de goûter durant vos vacances !

Les meilleures adresses où manger à Séville

Durant votre séjour à Séville, vous n’éprouverez aucune difficulté à trouver un restaurant ou un endroit pour manger 🍽️ Les moindres recoins de la ville sont bondés de petits bistrots, bars à tapas et restaurants en tout genre, à tous les prix.

Parmi les quartiers de Séville à privilégier, je pense évidemment à Santa Cruz. Bien qu’il soit très fréquenté par les touristes, vous y trouverez pas mal de restaurants intéressants. Généralement, le rapport qualité / prix est très satisfaisant 😉

Pour les amateurs de tapas ou petits repas sur le pouce, rendez-vous dans le quartier de Triana.  Populaire pour ses marchés, ses stands de nourriture et ses brasseries, c’est ici que vous trouverez les meilleures tapas de la ville, véritables emblèmes du quartier.

Pour vous aider dans vos recherches, voici la liste des meilleurs restaurants que vous pourrez tester avant ou après avoir assisté à un spectacle de flamenco à Séville par exemple 💃🏻 Bien sûr, il existe beaucoup de restaurants sympas et ultras qualitatifs dans la ville, libre à vous d’en découvrir d’autres !

El Rinconcillo, le bar à tapas typique

El Rinconcillo est un bar assez populaire de Séville. C’est l’endroit idéal pour se mêler à la population tout en dégustant une bonne bière. Un conseil, ce bar à tapas est très prisé donc pensez à vous y rendre suffisamment à l’avance 😉 Les tapas sont bons, même si la carte est assez classique. Toutefois, si vous souhaitez goûter aux grands classiques sévillans, c’est l'endroit idéal !

Al Aljibe, pour des plats traditionnels sophistiqués

Alfareria 21

Dans le quartier Triana, vous pouvez déguster de délicieuses tapas à Alfareria 21, un restaurant proche du Centre de céramique, que vous pourrez d'ailleurs rejoindre facilement grâce aux transports de Séville puisque l'établissement se trouve à seulement 14 min à pied de l'arrêt de métro Plaza de Cuba 🚊

À l'époque, cet établissement était une fabrique de céramique et aujourd'hui, vous pourrez toujours remarquer que le restaurant a conservé quelques-uns des carreaux d'origine qui lui donne un charme tout particulier !  

Alfareria 21 est en réalité divisé en plusieurs niveaux : un bar au rez-de-chaussée, le restaurant sur 2 niveaux à l'étage et enfin le bar-restaurant sur le rooftop. Ici, vous pourrez déguster quelques tapas traditionnelles comme des croquettas, des patatas bravas ou encore des Pulpo gallego, mais aussi de délicieux plats de viande et de poisson 🐟 La carte est variée et délicieuse !

Manolo León, pour manger dans un cadre authentique

Pour rester dans les restaurants authentiques au charme incontestable, je vous recommande aussi de faire un tour à la Manolo León, un établissement certes un peu plus onéreux, mais qui vaut vraiment le détour ! Implanté dans une ancienne maison typique, hors du centre historique, ce restaurant propose des plats variés et goûtus, allant de la viande, au poisson, aux plats végétariens, vegan et sans gluten.

C'est dans un cadre enchanteur que vous vous installerez à table, soit à l'intérieur dans l'un des petits salons, soit sur le patio illuminé. Si vous venez manger aux horaires habituels français, vers 20 h, vous n'aurez pas vraiment de mal à trouver de la place. En revanche, pensez à réserver en avance si vous souhaitez y aller plus tard, aux mêmes horaires que les Espagnols 😉

Où manger à Séville ? Au Tipico Barra de Tapas !

Toujours dans le quartier de Triana, le Tipico Barra de Tapas est ouvert tous les jours et vous pourrez y déguster une cuisine traditionnelle espagnole avec notamment des tapas revisités, gourmands et très originaux 🙂

Le restaurant est très prisé, mais faire la queue ou être en liste d'attente pour quelques minutes vaut largement le coup ! Le service est relativement rapide, l'ambiance typique et les plats sont très abordables.

La Cantina au Mercado de Feria

Rien de mieux que de passer par les marchés locaux pour découvrir le meilleur de la gastronomie andalouse ! Pour cela, rendez-vous au Mercado de Feria dans la rue du même nom, à côté de l’église d’Omium Santorum.

En plus d'être le plus ancien marché de la ville, il abrite également toutes sortes de produits frais et délicieux, allant des fruits et légumes, aux produits d'épiceries. Parmi les étals, vous y trouverez aussi un petit restaurant, La Cantina, qui sert les tapas sévillanes les plus typiques : Huevos a la flamenca, sardinas, chipirones... le tout à des prix imbattables (attention, c'est très majoritairement des tapas à base de poisson) !
Si vous voulez profiter de l'ambiance locale après une journée complète de visites touristiques, je vous conseille vraiment cet endroit !

Filo, pour un brunch copieux

Le restaurant Filo, situé à côté de l'Alcazar de Séville est un excellent endroit pour profiter de plats réalisés à partir de produits frais et locaux. Si vous êtes à la recherche d'un endroit simple et chaleureux, ce restaurant est l'endroit idéal pour prendre le petit-déjeuner, le brunch, un déjeuner sain ou une petite collation au cours de la journée.

Le rapport qualité / prix est excellent, le service rapide, la carte variée, l'équipe chaleureuse et accueillante. Pensez à réserver ou à venir en avance, car il y a peu de place à l'intérieur !

Où manger à Séville ? Au bar El Comercio pour le dessert !

Enfin, pour le dessert, vous ne pourrez pas passer à côté des traditionnels churros 🤩 Pour cela, rendez-vous au bar El Comercio, à 5 minutes à pied de la Cathédrale de Séville. C'est une adresse à ne pas manquer lors de votre séjour à Séville ! Vous pourrez y déguster de délicieux churros faits maison sous vos yeux, vous ne trouverez pas plus typique. Accompagnez le tout d'une onctueuse sauce au chocolat et d'un jus d'orange pressé et le tour est joué ! 🍊

Quelles sont les spécialités de Séville ?

Un peu comme partout, Séville a ses propres spécialités gastronomiques. Manger à Séville rime avec la découverte de plats locaux que vous devriez connaître. Très souvent, partir à l’inconnu peut avoir son lot de déception, surtout si vous ne parlez pas espagnol ou si vous n’êtes pas suffisamment renseigné !

Attention, la plupart des restaurants à Séville facturent le couvert ainsi que la panière de pain (voire également la carafe d'eau !). Le prix est minime, mais c'est une info à garder en tête lorsque vous vous installerez à table 😉

Dégustez les tapas traditionnelles espagnoles !

La première chose à savoir, c'est que l’Espagne est réputée pour ses tapas. Ce sont des spécialités espagnoles traditionnelles que l’on peut retrouver à travers tout le pays. Les tapas sont des petites portions de nourriture souvent accompagnées d’une boisson. Les prix sont très abordables et il est possible d’organiser un vrai festin pas cher et très riche 😀

Parmi les tapas les plus populaires, on peut retrouver :

D'ailleurs, si vous voulez tester la gastronomie locale durant votre séjour à séjour, je vous conseille vivement de participer à la soirée découverte des meilleurs bars à tapas de la ville ! Durant cette visite de 3 h, vous vivrez une véritable expérience gastronomique en compagnie d'un guide qui vous mènera dans 5 bars différents, le tout pour 69 € par personne. Une belle occasion de vous imprégner de la culture locale 😀

Goûtez aux spécialités sévillanes

D’autre part, il ne faut pas oublier les spécialités sévillanes ! Il existe une liste de plats typiques de la ville que vous retrouverez sur de nombreuses cartes de restaurants.

Parmi les spécialités de Séville à goûter pendant votre voyage :

• Le Rabo de Toro, c’est un ragoût à base de queue de bœuf. Dans la tradition sévillane, elle est préparée en étant panée dans la farine avant d’être frite. La viande est accompagnée d’oignons, de carottes et de poireaux en sauce. 

• Les Huevos a la Flamenca est un plat très simple et délicieux. Il s’agit d’un œuf au plat déposé sur une montagne de légumes cuits en sauce. Dans certaines recettes, les légumes sont cuits à la poêle et les œufs sont ajoutés pour une cuisson uniforme.
  
  
• Le Gazpacho est le plat le plus connu et typique de Séville et de l’Andalousie ! Il s’agit d’une soupe froide à base de tomates, de poivrons et de concombre. Ce plat est très apprécié pour sa fraîcheur durant la saison estivale.
  
  
• Le Pringa est (normalement) sur toutes les cartes de restaurants à Séville. Il est servi sous forme de tapas et il s’agit de reste de cocido (pot-au-feu andalou). La viande est émincée en miettes sur un morceau de pain frais. Il peut s’agir de viande de bœuf, de porc, de saucisses comme le chorizo, avec parfois de la graisse de bœuf.
  
  
• Le Pescaito frito est un plat à base de petits poissons panés et frits dans l’huile d’olive. Ils peuvent être servis sans accompagnement, ou avec une petite salade et des tomates. Un demi-citron est également servi pour assaisonner le poisson.

J'espère que cet article vous a plu et qu'il vous a aidé à trouver quelques adresses si vous ne saviez pas encore où manger à Séville 🙂 Et si vous vous demandez où dormir à Séville et que vous cherchez un hôtel ou alors si vous ne savez pas quand partir à Séville, j'ai également des articles qui pourraient vous intéresser ! Si Séville n'est qu'une étape de votre voyage et que vous avez l'intention de visiter l'Andalousie, j'ai aussi un programme établi pour vous 😉